Nicholas er en veteran inden for casino industrien med 17 år på bagen. Han har tidligere administreret spillere på de famøse MIT blackjack-hold og er en fast deltager ved det årlige Blackjack Ball, stedet hvor verdens førende professionelle spillere mødes.
Til dagligt er han administrerende direktør for Alea Consulting Group, der er et ledende rådgivningsfirma med fokus på spilleøkonomi. De er en af verdens ledende bidragydere til forretningstidsskrifter som Forbes, Entrepreneur og mere end 15 udgivelser om spil. Han er også grundlæggeren af hjemmesiden Casino Exploits, der især fokuserer på spillerne.
Nicholas har undervist på nogle af de største universiteter i USA, deriblandt Clemson University, Michigan State University og Duke University. Foruden sin store viden inden for spille- og forretningsverdenen kan Nicholas også smykke sig med grader i medicin, forretningsledelse og anvendt fysik.